En este artículo encontrará nuestras opiniones sobre los que, en nuestra opinión, son los mejores restaurantes para comer en Ajaccio.
Descubra la gastronomía local en esta emblemática ciudad del sur de Córcega. Podrá elegir entre una amplia gama de restaurantes de alta cocina local. La cálida acogida y la amabilidad de los restauradores corsos harán que su experiencia sea única.
Creemos que el descubrimiento culinario forma parte del viaje, ¡así que aproveche para despertar sus papilas gustativas!
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Se trata de una opinión totalmente independiente basada en nuestras experiencias. Visitamos la región de forma anónima, tomando nuestras propias decisiones y pagando todas nuestras facturas íntegramente.
Los mejores restaurantes de Ajaccio: nuestros 3 favoritos
Explorar Ajaccio también significa disfrutar de una comida en uno de los restaurantes enclavados en la esquina de una colorida callejuela o al borde del agua. Antes de descubrir nuestras opiniones detalladas sobre cada uno de los establecimientos seleccionados, he aquí nuestras 3 direcciones favoritas:
- Restaurante Le Petit Restaurant: a dos pasos del puerto, venga a disfrutar de productos locales frescos cocinados con gran delicadeza en un ambiente íntimo.
- Restaurante A Terrazza (Hôtel Les Mouettes): disfrute de una vista panorámica excepcional sobre la bahía de Ajaccio mientras descubre los sabores de Córcega.
- Restaurante A Nepita: con un menú inspirado en el mercado y las estaciones, le espera un placer. Cuando haga buen tiempo, no dude en sentarse en la terraza exterior, ¡que da directamente a la colorida Rua San Lazaro!
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Los mejores restaurantes bistró de Ajaccio
1. Le Petit Restaurant
En la esquina de una calle adoquinada del casco antiguo (y a pocos metros del puerto), nos encontramos con este restaurante de ambiente acogedor e íntimo. Además de una agradable terraza, descubrimos un interior elegantemente decorado, con magníficas paredes de piedra realzadas por algunos toques contemporáneos.
¿Qué hay en el menú? Una cocina que favorece los circuitos cortos y destaca a los productores locales. Nos sedujeron los platos finos y sabrosos preparados por el chef y propietario Vincent Boucher. Chef de la Plaza de los Campos Elíseos en una vida anterior, ahora aspira a una vida más tranquila en la isla de la belleza. Desde el entrante hasta el postre, ¡quedamos encantados! Las cantidades eran las justas.
Aquí podrá cenar a la carta o probar un menú: el Menú Équinoxe de 6 platos a 100 euros, el Menú Solsticio de 8 platos a 120 euros, el Menú Route des Sens de 7 platos a 90 euros y el Menú L’Éveil des Sens a 60 euros. Para los enófilos, la carta de vinos también es bastante extensa.
Información práctica:
- Barrio: Port de Plaisance Tino Rossi.
- Tipo de restaurante: bistronómico.
- Capacidad: más de 25 cubiertos.
- Terraza: sí.
- Gama de precios: entre 30 y 150 euros por persona.
- Especialidades corsas: sí.
- Especialmente indicado para niños: no.
- Se recomienda reservar aquí.
2. Restaurante A Terrazza (en el Hôtel Les Mouettes)
Para una comida con los pies en el agua, le recomendamos encarecidamente cenar en el Restaurante A Terrazza, que forma parte del Hôtel Les Mouettes. Sólo abierto entre las 19.30 y las 21.30 horas, aún puede disfrutar de su primo, el Restaurante A Terrazzina, entre las 12.00 y las 14.30 horas. El menú del almuerzo es más ligero que el de la noche y los precios son más bajos.
Además del marco excepcional del restaurante, comimos muy bien. La belleza del paisaje se vio realzada por la calidad de la comida. Nos gustó mucho la mezcla de tierra y mar. El chef Alessandro Capone nos deleitó con su fresca cocina mediterránea. Sus orígenes italianos de Corso añadieron un toque de originalidad a su menú, que mezclaba tradición y generosidad. La vista del mar desde nuestra mesa era impresionante.
Puede ampliar la experiencia alojándose una o más noches en el Hôtel Les Mouettes de Ajaccio – consulte precios, disponibilidad y reservas.
Información práctica:
- Barrio: Playa de Trottel, a 10 minutos en coche del centro de la ciudad.
- Tipo de restaurante: bistronómico.
- Capacidad: más de 25 cubiertos.
- Terraza: sí.
- Gama de precios: entre 50 y 150 euros por persona.
- Especialidades corsas: sí.
- Especialmente indicado para niños: no.
- Se recomienda reservar por teléfono en el 04 95 50 40 30.
Lea nuestro artículo sobre el Hôtel Les Mouettes de Ajaccio.
DÓNDE ALOJARSE EN Ajaccio
En el centro de la ciudad:
Hotel San Carlu y su vista panorámica – ver fotos y disponibilidad
En el paseo marítimo occidental:
Hôtel Les Mouettes y su muy agradable terraza – ver fotos y disponibilidad
Lado de la marina:
Hôtel Best Western Amirauté, muy práctico – ver fotos y disponibilidad
En Porticcio:
Suite Home hotel no lejos de la playa – ver fotos y disponibilidad
Vea nuestra lista de los 12 mejores hoteles de Ajaccio, con nuestras opiniones
3. Restaurante L’Écrin
Situado cerca de la plaza de Austerlitz y de su famosa estatua de Napoleón, descubrimos el restaurante L’Écrin. Está a 15 minutos a pie del centro de Ajaccio. El refinamiento es la palabra clave aquí. Nos conquistó el esmero en la preparación de los platos y la finura de la cocina casera. ¡Pescado, carne, verduras y frutas se transforman en deliciosos platos!
El restaurante ofrece 3 menús que se renuevan cada mes, así como platos a la carta. Entonces, ¿le tienta una bullabesa elaborada con la pesca del día, con verduritas y una salsa alioli de ajo negro? El chef también puede ofrecer opciones vegetarianas.
Información práctica:
- Distrito: Place d’Austerlitz.
- Tipo de restaurante: bistronómico.
- Capacidad: más de 25 cubiertos.
- Terraza: sí.
- Gama de precios: entre 50 y 90 euros por persona.
- Especialidades corsas: sí.
- Especialmente adecuado para niños: sí.
- Se recomienda reservar aquí.
4. Restaurante A Nepita
Desde Port Tino Rossi, hay unos 12 minutos a pie hasta este restaurante muy bueno. Al principio nos encantó el entorno del restaurante. Escondido en un callejón bañado por el sol, nos sentimos relajados y alegres al instante. Con este buen tiempo, no dudamos ni un segundo en instalarnos en la terraza exterior.
La cocina del chef Simon Andrews nos transportó a un mundo de gustos y sabores. Desde el entrante hasta el postre, nos deleitaron con platos frescos y sencillos preparados con gran maestría. Disfrutamos especialmente con el panaché de pescado y los raviolis de langosta (¡dependiendo de la pesca del día!). Para terminar nuestra comida, nos dimos un pequeño (gran) capricho: ¡bocadillo y crema de cacahuete casera!
Información práctica:
- Barrio: Place Abbatucci.
- Tipo de restaurante: bistronómico.
- Capacidad: más de 25 cubiertos.
- Terraza: sí.
- Gama de precios: entre 40 y 90 euros por persona.
- Especialidades corsas: sí.
- Especialmente indicado para niños: no.
- Se recomienda reservar aquí.
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- Elija un coche lo suficientemente potente (las carreteras son empinadas) pero compacto (algunos pasos son estrechos).
- Considere la posibilidad decontratar un seguro a todo riesgo (algunas carreteras son sinuosas y estrechas).
- Hay mucha demanda, así que reserve con antelación.
Restaurantes saludables en Ajaccio
5. Restaurante Marinette (casco antiguo)
A pocos metros de la Ciudadela de Ajaccio se encuentra el Restaurante Marinette. Este establecimiento a escala humana se centra en la calidad y frescura de sus productos. La cocina es refinada y sabrosa. Aquí podrá degustar platos a base de pescado y marisco fresco, como atún, vieiras, gambas y langosta, así como carnes como ternera, cerdo y tartar. Las cantidades son las justas y la comida ligera. ¿Puede resistirse a un postre casero?
Información práctica:
- Barrio: Citadelle d’Ajaccio.
- Tipo de restaurante: bistronómico.
- Capacidad: menos de 25 cubiertos.
- Terraza: sí.
- Gama de precios: entre 40 y 70 euros por persona.
- Especialidades corsas: sí.
- Especialmente indicado para niños: no.
- Se recomienda reservar en el 04 95 73 49 91.
6. Restaurante Bistro Canaille (junto a la catedral de Santa Maria Assunta)
Situado en una terraza elevada junto a la catedral, ¡no querrá perderse el restaurante Bistro Canaille! Aproveche su visita a la zona para disfrutar de una bebida o una comida ligera y saludable con vistas a la bahía de Ajaccio. El menú a la carta se actualiza constantemente para reflejar las estaciones. Ensalada de berenjena o pechuga de pato, tartar de dorada, lubina o pez espada (según la pesca del día), sándwiches de pollo y verduras, tallarines de atún, ¡una lista de platos caseros elaborados con productos frescos que cambia cada día!
Información práctica:
- Distrito: Cathédrale d’Ajaccio.
- Tipo de restaurante: bistronómico.
- Capacidad: más de 25 cubiertos.
- Terraza: sí.
- Gama de precios: entre 20 y 30 euros por persona.
- Especialidades corsas: sí.
- Especialmente adecuado para niños: sí.
- Se recomienda reservar en el 06 73 29 39 95.
7. Restaurante Dolce Vita (la mesa del Hotel Dolce Vita)
Para llegar al Restaurante Dolce Vita, coja el coche y recorra la costa durante 15 minutos en dirección a Pointe de la Parata. Situado en el recinto de un hotel de 4 estrellas, cuenta con una magnífica terraza con impresionantes vistas a las Îles Sanguinaires. También está incluido en nuestro artículo sobre hoteles junto al mar y en nuestra selección de los mejores establecimientos de lujo de Ajaccio. Le recomendamos encarecidamente que pruebe este excepcional restaurante, que ofrece una cocina refinada basada en los productos corsos.
Puede ampliar la experiencia alojándose una o más noches en el Hôtel Dolce Vita de Ajaccio – consulte precios, disponibilidad y reservas.
Información práctica:
- Barrio: Plage de la Terre Sacrée.
- Tipo de restaurantes: gastronómicos.
- Capacidad: más de 25 cubiertos.
- Terraza: sí.
- Gama de precios: entre 40 y 100 euros por persona.
- Especialidades corsas: sí.
- Especialmente adecuado para niños: sí.
- Se recomienda reservar en el 04 95 52 42 42.
Nuestro artículo sobre el Hôtel Dolce Vita de Ajaccio estará disponible en breve.
Los mejores restaurantes corsos para comer con sus hijos en Ajaccio
8. Restaurante A Cantina Di Ghjulia (casco antiguo)
Mientras visita el barrio de la Catedral de Ajaccio, ¡aproveche para comer en el restaurante A Cantina Di Ghjulia con sus pequeños! Como su nombre típicamente corso indica, podrá disfrutar de una cocina generosa y familiar con los colores de la isla de la belleza. Los productos regionales ocupan un lugar de honor en este establecimiento, ¡donde se sentirá como en casa!
Información práctica:
- Distrito: Cathédrale d’Ajaccio.
- Tipo de restaurante: bistronómico.
- Capacidad: más de 25 cubiertos.
- Terraza: sí.
- Gama de precios: entre 25 y 60 euros por persona.
- Especialidades corsas: sí.
- Especialmente adecuado para niños: sí.
- Se recomienda reservar en el 09 83 93 12 59.
9. Restaurante A Merendella Citadina (casco antiguo)
Si busca un lugar típicamente corso para comer con sus pequeños en un ambiente agradable, ¡diríjase al Restaurante A Merendella Citadina! Situado en el corazón del casco antiguo, este establecimiento ofrece platos que destacan los productos regionales en un ambiente cálido. Los platos se preparan con esmero y la cocina es generosa (a imagen de Córcega). El menú infantil, con un precio de 10 euros, ¡es uno de los favoritos de las familias!
Información práctica:
- Barrio: casco antiguo.
- Tipo de restaurante: bistronómico.
- Capacidad: más de 25 cubiertos.
- Terraza: sí.
- Gama de precios: entre 20 y 50 euros por persona.
- Especialidades corsas: sí.
- Especialmente adecuado para niños: sí.
- Se recomienda reservar aquí.
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Los mejores restaurantes de marisco y pescado de Ajaccio
10. Restaurante Le Saint Pierre
En este restaurante, donde el pescado estrella es el St Pierre, podrá disfrutar de un delicioso pescado recién capturado y cocinado con esmero. Escondido entre 2 coloridas calles del casco antiguo, podrá sentarse en la terraza y disfrutar del pintoresco entorno. El menú de la pizarra nos hizo la boca agua: filete de St Pierre, hamburguesa de pescado, vieiras, gambas a la plancha y otros mariscos. Y no olvide visitar el mercado situado a pocos metros del restaurante.
Información práctica:
- Zona: Marché d’Ajaccio.
- Tipo de restaurante: bistronómico.
- Capacidad: más de 25 cubiertos.
- Terraza: sí.
- Gama de precios: entre 30 y 60 euros por persona.
- Especialidades corsas: sí.
- Especialmente adecuado para niños: sí.
- Se recomienda reservar en el 06 03 70 51 50.
11. Restaurante Le Week-End (la mesa del Hôtel le Week-End)
Parte del Hôtel le Week-End, este restaurante cuenta con una enorme terraza con vistas al mar. También está incluido en nuestro artículo sobre los mejores hoteles de Ajaccio. El restaurante abre para el almuerzo entre las 12.00 y las 14.30 horas, y para la cena entre las 20.00 y las 22.30 horas. Además de los increíbles paisajes que podrá admirar a sus anchas, ¡le espera un auténtico placer! El chef Gilles Billaud le llevará a un viaje gastronómico con su cocina sobria y auténtica. ¡Elija entre una gama de platos con pescado y marisco recién capturado!
Puede ampliar la experiencia alojándose una o más noches en el Hôtel Le Week-End de Ajaccio – consulte precios, disponibilidad y reservas.
Información práctica:
- Barrio: Plage de la Terre Sacrée.
- Tipo de restaurante: bistronómico.
- Capacidad: más de 25 cubiertos.
- Terraza: sí.
- Gama de precios: entre 30 y 70 euros por persona.
- Especialidades corsas: sí.
- Especialmente adecuado para niños: sí.
- Se recomienda reservar en el 04 95 52 01 39.
Nuestro artículo sobre el Hôtel Le Week-End de Ajaccio estará disponible en breve.
QUÉ VER EN Ajaccio
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12. Restaurante Le Poséidon (en un barco en Port Tino Rossi)
¿Le gustan las experiencias culinarias originales? Reúnase con nosotros en el Restaurante Le Poséidon, instalado en un barco pesquero. Puede cenar directamente en el puerto de Ajaccio, en la cubierta del barco. El menú ofrece una amplia gama de mariscos, como sopa de pescado casera, pulpo marinado, filete de atún y langosta a la parrilla. Le aconsejamos que reserve su mesa con antelación, ya que las plazas son limitadas.
Información práctica:
- Barrio: Puerto Tino Rossi.
- Tipo de restaurante: bistronómico.
- Capacidad: menos de 25 cubiertos.
- Terraza: sí.
- Gama de precios: entre 30 y 50 euros por persona.
- Especialidades corsas: sí.
- Especialmente adecuado para niños: sí.
- Se recomienda reservar en el 06 21 01 56 40.
Los mejores restaurantes del casco antiguo de Ajaccio
13. Restaurante Le Don Quichotte
Escondido en una callejuela del casco antiguo de Ajaccio, descubrimos el Restaurante Le Don Quichotte. En este marco intemporal, con su decoración interior tradicional, podrá disfrutar de comidas caseras a base de productos frescos de Córcega. El menú se limita a platos de temporada. Con la famosa bullabesa, los calamares rellenos, el guiso de sepia con setas penne, el besugo al horno y otras delicias gourmet, ¡seguro que se lo pasa en grande!
Información práctica:
- Zona: Marché d’Ajaccio.
- Tipo de restaurante: bistronómico.
- Capacidad: más de 25 cubiertos.
- Terraza: sí.
- Gama de precios: entre 30 y 60 euros por persona.
- Especialidades corsas: sí.
- Especialmente adecuado para niños: sí.
- Se recomienda reservar en el 04 95 21 27 30.
14. Restaurante Le Roi de Rome
A la vuelta de la esquina de la Maison Bonaparte, el restaurante Le Roi de Rome sirve una cocina tradicional corsa generosa y de gran calidad. Los platos son abundantes y deliciosos. El personal estará encantado de aconsejarle sobre la elección del vino. El restaurante ofrece un menú para sus «pequeños reyes» a un precio de 11 euros, que seguro hará las delicias de sus hijos. Su ambiente cálido y acogedor y su ubicación estratégica en el casco antiguo hacen de esta dirección una visita obligada en Ajaccio.
Información práctica:
- Barrio: casco antiguo.
- Tipo de restaurante: bistronómico.
- Capacidad: más de 25 cubiertos.
- Terraza: sí.
- Gama de precios: entre 30 y 50 euros por persona.
- Especialidades corsas: sí.
- Especialmente adecuado para niños: sí.
- Se recomienda reservar en el 04 95 23 84 38.
15. Restaurante Brasserie Prova
Frente al Restaurante Brasserie Prova se encuentra el Mercado de Ajaccio. Situado justo en el corazón del casco antiguo, lo pasamos muy bien aquí. La decoración interior era muy elegante y nos convenció totalmente. Las numerosas plantas daban vida y alegría al lugar. También apreciamos mucho la terraza exterior, ideal en las cálidas tardes de verano.
Si se siente un poco hambriento, puede optar por los platos para compartir, que muestran a los productores locales. Con su surtido de quesos corsos, jamón DOP madurado durante 36 meses y «pan de bandolero» con mermelada de higos, es la manera perfecta de empezar una comida. El restaurante sirve una cocina generosa y abundante. Los amantes de la carne estarán encantados. ¿Cuál elegirá entre el bistec de falda angus negro, la pechuga de pato y la costilla de ternera?
Información práctica:
- Zona: Marché d’Ajaccio.
- Tipo de restaurante: bistronómico.
- Capacidad: más de 25 cubiertos.
- Terraza: sí.
- Gama de precios: entre 30 y 50 euros por persona.
- Especialidades corsas: sí.
- Especialmente adecuado para niños: sí.
- Se recomienda reservar en el 04 95 22 05 28.
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Restaurantes con las mejores cartas de vinos
Restaurante Bar à Vin 1755
Situado en una de las calles más animadas de Ajaccio, es el lugar ideal para disfrutar de una agradable velada estival. Sentado en una de las mesas altas de la terraza, podrá disfrutar de suntuosos vinos de Francia, ¡y de Córcega, por supuesto! No dude en pedir consejo al personal del bar, que podrá orientarle en su elección. Si tiene hambre, ¡opte por un plato de tapas, embutidos y/o quesos corsos!
Restaurante Le Bistrot Gourmand (junto a Plage Trottel)
El restaurante Le Bistrot Gourmand está a sólo 2 pasos de la playa de Trottel. Además de una magnífica cocina, podrá degustar excelentes vinos corsos. El personal le dará buenos consejos y le guiará a través de una carta de vinos que celebra los productos locales.
