En este artículo descubrirá nuestras sugerencias sobre los mejores restaurantes para comer en Piana y sus alrededores.
Explore la gastronomía local de este magnífico pueblo encaramado en las montañas corsas, reconocido como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Tendrá mucho donde elegir entre una selección de exquisitos restaurantes que ofrecen delicias locales, mezclando sutilmente los sabores de las montañas y el mar. La amabilidad de los restauradores corsos añadirá un toque de autenticidad a su experiencia.
En nuestra opinión, degustar los platos locales es sin duda una parte esencial del viaje. Así que aproveche esta oportunidad para despertar sus papilas gustativas.
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Esta guía es totalmente independiente y se basa en nuestras experiencias. Visitamos la región de forma anónima, tomando nuestras propias decisiones y pagando íntegramente nuestras facturas.
Los mejores restaurantes gastronómicos y bistronómicos de Piana
1. Restaurante Les Roches Bleues (nuestro favorito)
En el corazón de las calanques de Piana, el Restaurante Les Bleues nos conquistó, sobre todo por su excepcional panorama. En la terraza de este chalé tradicional, disfrutamos de un entorno encantador con vistas a las rocas cubiertas de vegetación y el horizonte marino al fondo. A pesar de su ubicación privilegiada, los precios siguen siendo razonables.
En el menú: ceviche de dorada con comino, lima, naranja, chile verde y palomitas de cebette, o solomillo mignon de cerdo con crumble de avellanas, crema de castañas y verduras en conserva. ¿Qué plato le inspirará más para esta comida?
El chef no se ha olvidado de los vegetarianos, ofreciéndoles un delicioso risotto con arroz ‘arborio’ con espárragos, verduras y crema de fresas. ¡Qué delicia!
Las especialidades corsas también ocupan un lugar destacado. El entrante estrella con los colores y sabores de la región: ‘l’aumonière du berger’ con pasta brick, cebolla confitada, puré de tomates secos, miel de maquis y queso corso.
Por nuestra parte, optamos por las sugerencias del día: hamburguesa corsa y filete de dorada con siempreviva. ¿Conoce esta planta para infusionar en salsas, sopas o guisos? Estuvimos tentados.
Para terminar con un original toque dulce:
- Tornado de fresa con disco de chocolate blanco,
- castaña con galleta de almendra, mousse de castaña y coulis de cítricos.
La carta de vinos incluye vinos blancos, rosados y tintos de las famosas fincas corsas Terra di i Nostra (IGP Corse), Montemagni (AOP Patrimonio), Comte Peraldi (AOP Ajaccio) y Maestracci (AOP Calvi).
Información práctica:
- Zona: calanques de Piana.
- Tipo de restaurante: bistronómico.
- Capacidad: más de 25 cubiertos.
- Terraza: sí.
- Gama de precios: entre 25 y 45 euros por persona (bebidas excluidas).
- Especialidades corsas: sí.
- Especialmente adecuado para niños: sí.
- Es necesario reservar aquí.
2. Restaurante La Table de Neptune (favorito)
Uno de nuestros restaurantes favoritos en Piana: La Table de Neptune en elHôtel Capo Rosso.
Pasamos un tiempo exquisito y eterno. Todo fue perfecto. ¡Qué atmósfera tan relajante, qué finas especialidades corsas y qué suntuosa vista de las calanques en el horizonte!
Siguiendo los consejos del sumiller, hojeamos la carta de vinos finos de la bodega Neptuno, con grandes cosechas corsas y vinos de otras regiones vinícolas francesas. También fue de gran ayuda a la hora de emparejar comida y vino cuando estábamos haciendo nuestra elección.
El breve menú, que baila un vals entre la tierra y el mar, propone platos que combinan sabores, colores y texturas con originalidad y pasión. Langosta de pesca familiar flambeada al whisky, ternera con berenjenas al miso y salsa de soja al limón, o atún rojo del Mediterráneo con puré de brécol y aceite de avellanas.
Encantador y tentador, ¿verdad?
El refinamiento también es la palabra clave aquí. Entre la forma en que se preparan los platos, que saca lo mejor de los ingredientes, y la impresionante vista desde detrás del gran ventanal con vistas al mar y a las montañas, nos quedamos sin elección.
Se trata sin duda de una dirección que debe incluir en su lista si busca un entorno elegante en la paz y la tranquilidad del entorno natural de Córcega.
¿Quiere que la experiencia sea duradera en elHôtel Capo Rosso de Piana? ¡Reserve ya en este mágico establecimiento en el corazón del Parc des Calanques de Piana!
Información práctica:
- Zona: calanques de Piana.
- Tipo de restaurantes: gastronómicos.
- Capacidad: más de 25 cubiertos.
- Terraza: sí.
- Gama de precios: entre 18 y 60 euros por persona (bebidas excluidas).
- Especialidades corsas: sí.
- Especialmente indicado para niños: no.
- Reservas por teléfono en el +33 (0) 4 95 27 82 40.
3. Restaurante del Hôtel Les Roches Rouges
En un marco romántico y discreto, el equipo del Restaurante del Hotel Les Roches Rouges le da la bienvenida a un lugar sin igual en Córcega.
La decoración atípica de su sala catalogada, con altos ventanales, tapices, molduras y lámparas de araña en el techo, le dará la impresión de viajar en el tiempo. La vista panorámica sobre Porto Ota le dejará sin palabras. Es un lugar estupendo para contemplar la puesta de sol antes de cenar.
En el menú hay algo para todos los gustos. Por ejemplo, el menú incluye canelones de calabacín rellenos de cangrejo, solomillo de ternera servido con su propio jugo, o una velouté de castañas para una opción más ligera. Los postres son igual de deliciosos: pavlova, delicia de chocolate, shortbread de pistacho y pralinés. En resumen, el chef es un artista que convertirá sus platos en auténticas obras de arte, así que ¡buen provecho!
Información práctica:
- Barrio: pueblo costero de Porto Ota en el corazón de la reserva de calanques.
- Tipo de restaurantes: gastronómicos.
- Capacidad: más de 25 cubiertos.
- Terraza: sí.
- Gama de precios: entre 35 y 90 euros por persona (bebidas excluidas).
- Especialidades corsas: sí.
- Especialmente indicado para niños: no.
- Reservas por teléfono en el +33 (0) 4 95 39 12 55 o aquí.
ALOJARSE CERCA DE LAS CALANQUES DE Piana
Para disfrutar de este espectáculo, ¡lo mejor es pasar allí una o varias noches!
Los colores cambian con la puesta de sol y el tiempo.
Nuestras sugerencias:
Opción 1: Pueblo de Piana
Duerma en un terreno elevado en el pueblo de Piana, en el corazón de las Calanques.
Muchos hoteles tienen unas vistas increíbles sobre el Golfo.
- Hotel Scandola y sus vistas sobre el Golfo de Oporto – ver precios, fotos y disponibilidad
- Hotel Capo Rosso y su famosa piscina con vistas – ver precios, fotos y disponibilidad
Opción 2: Pueblo de Porto Ota
Pase la noche en Porto Ota, el pueblo situado en el centro del golfo. Es ideal para excursiones en barco.
- Residencia Capu Seninu con vistas a la montaña – ver precios, fotos y disponibilidad
- Hôtel les Flots Bleus con vistas a la torre genovesa – ver precios, fotos y disponibilidad
Consulte todas nuestras opiniones en nuestro artículo: dónde alojarse en Piana
Los mejores restaurantes de especialidades corsas
4. Restaurante Chez Jeannette (favorito)
En la Isla de la Belleza, la gastronomía desempeña un papel clave en el arte de vivir. Si busca un buen lugar para saborear auténticas especialidades corsas, con su combinación de sabores a castañas y cítricos, charcutería y quesos cremosos, vinos y licores con carácter, ha llegado al lugar adecuado.
Es difícil no caer bajo el hechizo del restaurante Chez Jeanette, cerca de la iglesia de Piana, que enorgullece a los productos corsos.
Primero nos enamoramos de los brillantes y jugosos tomates aderezados con albahaca fresca y fragante para abrir el apetito.
El plato principal es un brick dorado al estilo Jeannette con jamón blanco, queso emmental y huevo, servido con ensalada mixta y patatas fritas caseras. ¿Se dejará tentar por un toque de frescor para redondear su comida con una degustación de los helados caseros de Saint-Florent servidos en el mismo establecimiento?
La comida es sencilla, equilibrada y sabrosa, el ambiente agradable, el servicio impecable y la cocina auténtica. ¿Qué más se puede pedir?
¡Un lugar excelente para probar la auténtica cocina corsa!
Información práctica:
- Barrio: Place de l’Église en Piana.
- Tipo de restaurantes: gastronómicos.
- Capacidad: más de 25 cubiertos.
- Terraza: sí.
- Gama de precios: entre 10 y 30 euros por persona (bebidas excluidas).
- Especialidades corsas: sí.
- Especialmente adecuado para niños: sí.
- Reservas por teléfono en el +33 (0) 4 95 25 51 78.
5. Restaurante La Voûte
Desde las especialidades de la granja hasta las delicias del mar, el restaurante La Voûte de Piana le hará descubrir los sabores del terruño de Córcega.
Esta mesa tradicional le sumergirá en un ambiente a la vez rústico y cálido.
Tanto en el interior como en la terraza, seguro que apreciará el encanto de este lugar situado en el centro del pueblo de Piana. Por no hablar de la amabilidad y el humor del equipo del comedor, que se asegurará de que pase un rato memorable.
Esta familia de agricultores y pescadores, propietaria del restaurante, le servirá pescado fresco antes de cocinarlo, carne corsa y verduras del sol.
El menú se actualiza regularmente para reflejar las novedades y las estaciones, manteniendo al mismo tiempo los más altos niveles de calidad tanto en la cocina como en el servicio. Así que, como decimos en Córcega, ¡»bon appettitu»!
Información práctica:
- Barrio: centro del pueblo de Piana.
- Tipo de restaurante: Cocina de mercado.
- Capacidad: más de 25 cubiertos.
- Terraza: sí.
- Gama de precios: entre 20 y 40 euros por persona (bebidas excluidas).
- Especialidades corsas: sí.
- Especialmente indicado para niños: no.
- Reservas por teléfono en el +33 (0) 4 95 27 80 46.
NUESTROS CONSEJOS PARA ALQUILAR UN COCHE EN Córcega
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- Elija un coche lo suficientemente potente (las carreteras son empinadas) pero compacto (algunos pasos son estrechos).
- Considere la posibilidad decontratar un seguro a todo riesgo (algunas carreteras son sinuosas y estrechas).
- Hay mucha demanda, así que reserve con antelación.
6. Bar de la terraza del Hôtel Scandola
¿Desea disfrutar de las espléndidas vistas sobre Piana, el golfo de Oporto y las calas mientras saborea un vino corso con carácter? Encuentro en la terraza del bar delHôtel Scandola de Piana.
Disfrutamos de una vista impresionante del golfo de Oporto, Piana y la reserva de Scandola. Desde el hotel, podrá admirar un paisaje espectacular y maravillarse con el entorno natural.
En un entorno en el que priman las materias primas para fundirse con el entorno natural, tómese un respiro en la zona de «bar détente» dispuesta en la terraza.
El encantador equipo del comedor sirve refrescantes bebidas alcohólicas y no alcohólicas, cervezas corsas, vinos regionales y cócteles caseros. Los aperitivos y las comidas ligeras con productos locales combinarán de maravilla con estas bebidas.
Si desea ampliar la experiencia con unas vistas impresionantes, pase una o más noches en elHôtel Scandola de Piana.
Información práctica:
- Zona: calanques de Piana.
- Tipo de restaurantes: bar de tapas y especialidades locales.
- Capacidad: más de 25 cubiertos.
- Terraza: sí.
- Especialidades corsas: sí.
- Especialmente indicado para niños: no.
- Reservas por teléfono en el +33 (0) 4 95 27 80 07.
7. Restaurante A Casa Corsa
Buena cocina local en un ambiente sin lujos, eso es lo que el Restaurante A Casa Corsa le invita a descubrir en el pueblo costero de Porto Ota, cerca de Piana.
El variado menú y las generosas raciones le transportarán a las tradiciones culinarias corsas por las que la Île de Beauté es tan famosa.
¿Ha probado alguna vez el ala de raya, la ensalada de pulpo, las carnes corsas a la leña o el helado casero?
Sencillez, amabilidad y saber hacer tradicional son las señas de identidad de este restaurante, donde la gastronomía corsa va de la mano del arte de vivir.
Información práctica:
- Barrio: pueblo costero de Porto Ota en el corazón de la reserva de calanques.
- Tipo de restaurante: brasserie.
- Capacidad: más de 25 cubiertos.
- Terraza: sí.
- Gama de precios: entre 15 y 30 euros por persona (bebidas excluidas).
- Especialidades corsas: sí.
- Especialmente indicado para niños: no.
- No es necesario reservar.
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8. Restaurante A Stretta
En Porto Ota, el Restaurante A Stretta ofrece una original cocina de estilo plancha. Mientras pasea por esta calle peatonal, eche un vistazo a la tentadora carta, con su énfasis en el marisco, y a las sugerencias para una cena auténtica.
Cathy y Bruno, la encantadora pareja que regenta este establecimiento, se describen a sí mismos como «juguetones culinarios». Su cocina es una oda a la inventiva y la frescura, y ofrece una paleta de sabores elaborados con pasión.
Su credo es sencillo pero esencial: «en el amor como en la cocina, todo lo que se hace rápido se hace mal».
Los propietarios del restaurante animan con humor a sus clientes a tomarse su tiempo, saborear cada bocado y aprovechar al máximo esta experiencia humana y gustativa.
Cocina casera, productos locales preparados con esmero y servidos a precios razonables, todos los criterios están ahí para que usted pase un buen rato.
El menú a la carta ofrece deliciosas carnes locales, pescado recién capturado a la parrilla a la perfección, langosta y postres caseros hechos a diario. Para variar los placeres, el chef añade algunos toques exóticos a su comida.
Información práctica:
- Barrio: pueblo costero de Porto Ota en el corazón de la reserva de calanques.
- Tipo de restaurante: Cocina de mercado.
- Capacidad: menos de 25 cubiertos.
- Terraza: sí.
- Gama de precios: entre 15 y 45 euros por persona (bebidas excluidas).
- Especialidades corsas: sí.
- Especialmente adecuado para niños: sí.
- Reservas por teléfono en el +33 (0) 4 95 27 12 49.
9. Restaurante U Pescador
A dos pasos de la playa de Porto Ota, venga a degustar la especialidad del Restaurante U Pescadore: ¡deliciosas langostas! El menú a la carta también ofrece una variedad de mariscos, como mejillones, gambas, pulpo y pescado blanco, según la pesca del día. Favorecemos los circuitos (muy) cortos para asegurarnos de que come alimentos frescos y locales. Es más, el propietario del restaurante recoge el pescado de los pescadores locales antes de ponérselo en el plato.
Un entorno verde y relajante en plena naturaleza, donde podrá admirar las sublimes puestas de sol, degustar deliciosos platos y disfrutar de las atenciones del equipo del comedor… En definitiva, tiene garantizado un momento de puro deleite, ¡y no sólo para sus papilas gustativas!
Información práctica:
- Barrio: pueblo costero de Porto Ota en el corazón de la reserva de calanques.
- Tipo de restaurante: Cocina de mercado.
- Capacidad: más de 25 cubiertos.
- Terraza: sí.
- Gama de precios: entre 15 y 55 euros por persona (bebidas excluidas).
- Especialidades corsas: sí.
- Especialmente indicado para niños: no.
- Las reservas pueden hacerse aquí.
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10. Restaurante Dolce Vita (nuestro favorito)
Una habitación espaciosa, una terraza soleada con bonitas plantas, una vista exquisita de las montañas corsas sumergiéndose en el mar… ¿qué más se puede pedir?
El restaurante Dolce Vita de Porto Ota fue uno de nuestros favoritos en este pintoresco pueblo costero cerca de Piana.
Nos recibió el equipo del interior de este establecimiento aireado y panorámico. Además de los impresionantes paisajes naturales, degustamos una cocina mediterránea refinada y sabrosa, homenaje al saber hacer corso y al arte de vivir corso.
El menú le lleva de viaje por el Mediterráneo, con un estupendo mezze libanés, una ensalada ‘mechouia’ con pimientos, ajo y cebollas encurtidas, y una trilogía de tartares de pescado y carpaccios para abrir la comida.
Para el plato principal, ¿le gusta más el risotto de marisco o el cuscús de marisco con Saint-Pierre?
Disfrutamos de las opciones de carne roja, carne blanca y vegetariana. Todos los platos son coloridos y están bien equilibrados en cuanto a sabor, textura y cantidad.
En la carta de bebidas no faltan los vinos locales. También hay una amplia selección de zumos exprimidos, cervezas artesanales, licores y opciones sin alcohol.
Deléitese con un torbellino de sabores en este lugar mágico donde el tiempo parece haberse detenido.
Información práctica:
- Barrio: pueblo costero de Porto Ota en el corazón de la reserva de calanques.
- Tipo de restaurante: brasserie.
- Capacidad: más de 25 cubiertos.
- Terraza: sí.
- Gama de precios: entre 20 y 35 euros por persona (bebidas excluidas).
- Especialidades corsas: sí.
- Especialmente indicado para niños: no.
- Reservas por teléfono en el +33 (0) 6 74 42 44 00.
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11. Restaurante Gina
Cocina sana, sabrosas carnes a la parrilla y un entorno elegante que realza los platos: eso es lo que descubrirá en el acogedor Restaurante Gina. Este interludio culinario promete una explosión de sabores en el paladar y un momento delicioso con vistas al puerto deportivo de Porto Ota. Confíe en nuestra experiencia
En primer lugar, nos sedujo el entorno florido, armonioso y al aire libre. El contraste entre las rocas, la vegetación verde, los edificios ocres y el puerto deportivo nos dejó sin palabras. ¿Sabía que hay un campo de minigolf en el jardín del restaurante?
Una vez sentados a la mesa, disfrutamos hojeando el breve menú, con sugerencias del momento para garantizar la cocina local y de temporada del día.
En el plato, los ingredientes se disponen cuidadosamente de forma que se superpongan, dando movimiento y vida a su plato.
Optamos por la ensalada tailandesa crujiente, con gambas, zanahorias, col lombarda, cebollas, pepino, tortilla, cilantro y cacahuetes ¡apetecibles!
Para terminar con una nota dulce, déjese tentar por uno de los postres del día. Nos decantamos por la tarta de manzana y nueces, acompañada de una taza de té, antes de reanudar nuestro día de turismo.
Información práctica:
- Zona: Puerto deportivo de Porto Ota, cerca de Piana.
- Tipo de restaurante: Cocina de mercado.
- Capacidad: más de 25 cubiertos.
- Terraza: sí.
- Gama de precios: entre 10 y 25 euros por persona (bebidas excluidas).
- Especialidades corsas: sí.
- Especialmente adecuado para niños: sí.
- Las reservas pueden hacerse aquí.
12. Restaurante Le Romantique
Al otro lado del paseo marítimo, en el pueblo costero de Porto Ota,el Hôtel Le Romantique cuenta con un restaurante de renombre y una terraza que no querrá abandonar nunca. Situado entre el mar y las montañas del golfo de Porto Ota, este encantador establecimiento ofrece una comida sana en un entorno encantador.
En el menú, encontrará todos los grandes clásicos que siguen siendo grandes valores. Pasta en todas sus formas, pescado blanco cocinado a la corsa, marisco, ensaladas gourmet o verduras a la parrilla, hay suficiente para hacerle la boca agua.
Los vegetarianos son bienvenidos, y el chef también ha pensado en usted al diseñar su menú.
Para prolongar esta deliciosa experiencia, ¿por qué no se aloja una o varias noches en elHôtel Le Romantique, sede de este bello establecimiento?
Información práctica:
- Zona: Puerto deportivo de Porto Ota, cerca de Piana.
- Tipo de restaurante: brasserie.
- Capacidad: más de 25 cubiertos.
- Terraza: sí.
- Gama de precios: entre 20 y 35 euros por persona (bebidas excluidas).
- Especialidades corsas: sí.
- Especialmente indicado para niños: no.
- Reservas por teléfono en el +33 (0) 4 95 26 10 85.
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13. Restaurante El Toro
¿Busca un restaurante tradicional corso con vistas a las montañas circundantes cubiertas de vegetación? ¡Lo encontré! Desde 1975, el Restaurante El Toro le da la bienvenida a su restaurante elevado con una vista excepcional de la naturaleza y de las montañas que parecen acariciar las nubes del cielo.
Nos encantó el aire rústico del lugar, con sus ladrillos rojos, sus mesas de madera o hierro forjado y sus sillas de mimbre.
Pulpo a la gallega, carpaccio de ternera, tartar de atún, sopa de pescado… El chef ha confeccionado algunas recetas tradicionales corsas, revisitadas con un toque delicado para deleitar su paladar. Los más pequeños tendrán su propio menú.
También es un lugar estupendo para parar a tomar un tentempié si le gustan los helados y pasteles caseros. Así que ¡a comer!
Información práctica:
- Barrio: pueblo costero de Porto Ota en el corazón de la reserva de calanques.
- Tipo de restaurante: brasserie.
- Capacidad: más de 25 cubiertos.
- Terraza: sí.
- Especialidades corsas: sí.
- Especialmente adecuado para niños: sí.
- Las reservas pueden hacerse aquí.
14. Restaurante Côté Place
Paseando por el puerto deportivo de Porto Ota, nos encontramos con el restaurante Côté Place. Esta brasserie tradicional ofrece tanto platos completos como opciones para comer sobre la marcha. ¡Pero siempre equilibrado!
Tome asiento en la acogedora terraza y pruebe las tablas de embutidos locales, las hamburguesas caseras y las deliciosas y refrescantes ensaladas.
En su plato, las verduras rebosan sol, la carne es local y el pescado fresco. Acompáñelo con un cóctel de la casa, una cerveza artesana, una copa de vino corso o un zumo de frutas recién exprimido, y nos lo contará todo.
Información práctica:
- Barrio: pueblo costero de Porto Ota en el corazón de la reserva de calanques.
- Tipo de restaurante: brasserie.
- Capacidad: más de 25 cubiertos.
- Terraza: sí.
- Gama de precios: entre 10 y 25 euros por persona (bebidas excluidas).
- Especialidades corsas: sí.
- Especialmente indicado para niños: no.
- Las reservas pueden hacerse aquí.
15. Restaurante L’Ora
Para terminar nuestro recorrido por los restaurantes de Piana y sus alrededores, diríjase a la crepería L’Ora, en el pueblo de Porto Ota. Encontrará una amplia gama de galettes saladas y crêpes dulces para una comida completa o una pausa gastronómica temprana.
El restaurante es también un bar salón con entretenimiento musical en directo todas las noches.
¿La ventaja de elegir galettes y/o crêpes? No le decepcionará. Además, las guarniciones se preparan con productos locales.
Si prefiere un postre refrescante, ¿qué tal una o dos bolas de helado casero?
La guinda del pastel es que el restaurante está abierto todos los días y ofrece servicio continuo, ¡así que puede comer a cualquier hora del día!
Información práctica:
- Barrio: pueblo costero de Porto Ota en el corazón de la reserva de calanques.
- Tipo de restaurante: crêperie.
- Capacidad: más de 25 cubiertos.
- Terraza: sí.
- Gama de precios: entre 10 y 15 euros por persona.
- Especialidades corsas: sí.
- Especialmente adecuado para niños: sí.
- Reservas por teléfono en el +33 (0) 6 72 65 76 04.
HIZO EL VIAJE
Claire
