In dit artikel vindt u onze suggesties voor de beste restaurants om uit eten te gaan in Sartène.
In de meest Corsicaanse stad van Corsica staat de traditionele gastronomie hoog in het vaandel , volgens Prosper Mérimée! Talrijke etablissementen bieden stevige, smakelijke en authentieke gerechten. De lokale smaken en producten waren een echte traktatie!
Wij geloven dat culinaire ontdekkingen deel uitmaken van de reis, dus maak er optimaal gebruik van om uw smaakpapillen te prikkelen!
Ons favoriete autoverhuur platform: DiscoverCars
Deze gids is volledig onafhankelijk, gebaseerd op onze ervaringen. We bezochten de regio anoniem, maakten onze eigen keuzes en betaalden onze rekeningen volledig.
1. Restaurant Sognu di Babbu (Hôtel Des Roches – gastronomisch)
Restaurant Sognu di Babbu ligt aan de rand van de oude stad met uitzicht op de Golf van Valinco en hoort bij Hôtel Des Roches. Het is zelfs een van onze favoriete verblijfplaatsen in Sartène. Vraag je je af wat ‘sognu di babbu’ betekent? De vertaling is: “de droom van een vader”. Het is in deze poëtische, gezinsvriendelijke sfeer dat u van uw maaltijd gaat genieten. Er is ook een groot panoramisch terras met ononderbroken uitzicht op de omgeving en de zee daarachter. We waren onder de indruk van het landschap!
Chef Guillaume brengt Corsicaanse specialiteiten opnieuw onder de aandacht met een uitzonderlijk gastronomisch menu. U zult genieten van een verfijnde keuken op basis van verse, lokale producten: zeebrasemfilet met courgetteroom, filet met Roquefortsaus en Sarlataise aardappelen, en andere hartige gerechten. Het restaurant heeft ook een ruime keuze aan lokale wijnen voor bij uw maaltijd.
Om uw ervaring in deze uitzonderlijke omgeving te verlengen, kunt u één of meerdere nachten in Hôtel Des Roches verblijven – bekijk prijzen, beschikbaarheid en boek.
Praktische informatie:
- Wijk: rand van de oude stad.
- Soort restaurants: gastronomisch.
- Capaciteit: meer dan 25 couverts.
- Terras: ja.
- Prijsklasse: tussen €20 en €60 per persoon (exclusief drankjes).
- Corsicaanse specialiteiten: ja.
- Bijzonder geschikt voor kinderen: ja.
- Reserveren is hier verplicht.
2. Restaurant L’Arbousier (traditioneel – familie)
Restaurant L’Arbousier, een echte favoriet tijdens ons bezoek aan de stad, viel bij ons in de smaak vanwege de huisgemaakte gerechten en de unieke omgeving! We zaten op een mooi terrasje, genesteld tussen 2 smalle straatjes, met uitzicht op de groene vallei. Van voorgerecht tot dessert werden we meegenomen naar de 4 uithoeken van Corsica.
We begonnen onze maaltijd met zeer zachte en smakelijke courgette madeleines. Daarna aten we onze panzetta lasagne. De hoeveelheden waren erg royaal, maar we hadden nog een dessert om zoet af te sluiten! We probeerden de beroemde Corsicaanse galettes van kastanjemeel.
Tijdens uw verblijf in Sartène raden wij u ten zeerste aan om de plaatselijke gastronomie te proberen. Volgens ons is dit een van de must-do activiteiten in het meest Corsicaanse dorp van Corsica! We hebben erg lekkere lokale producten gegeten. Corsicaanse vleeswaren zijn goed ingeburgerd, dus let op! In dit etablissement kunt u genieten van lokale smaken door middel van goed uitgevoerde gerechten.
Praktische informatie:
- Buurt: oude stad.
- Soort restaurant: bistronomisch.
- Capaciteit: minder dan 25 couverts.
- Terras: ja.
- Prijsklasse: tussen €20 en €40 per persoon (exclusief drankjes).
- Corsicaanse specialiteiten: ja.
- Bijzonder geschikt voor kinderen: ja (menu).
- Reserveren wordt aanbevolen per telefoon op +33 (0) 6 16 58 25 70.
WAAR VERBLIJVEN IN Corsica
- Saint-Florent
voor de verscheidenheid aan landschappen en de toegang tot de Cap Corse
bekijk de best beoordeelde accommodaties - L’Île-Rousse
voor de sfeer en de toegang tot de regio Balagne
bekijk de best beoordeelde accommodaties - Rondom Porto-Vecchio
voor gemakkelijke toegang tot vele paradijselijke stranden en om het zuiden te verkennen
bekijk de best beoordeelde accommodaties - Bonifacio
voor het adembenemende uitzicht, vooral bij zonsondergang wanneer de kliffen oplichten.
bekijk de best beoordeelde accommodaties
3. Restaurant La Vieille Ville (traditioneel – familie)
Zodra u de boogdoorgang bent overgestoken die naar de historische wijk leidt, gaat u rechtdoor tot het einde van de geplaveide steeg. Restaurant La Vieille Ville is gevestigd in een groot stenen gebouw, direct in de vestingwerken van Sartène. We hielden van deze unieke plek!
Hier kunt u genieten van lokale gerechten op basis van lokale producten. Er zullen ook vleeswaren en Corsicaanse kazen verkrijgbaar zijn! Daarna raden we u aan om een gerecht uit de dagsuggesties te kiezen. Verleid door een maaltijd in de smalle geplaveide straatjes van de oude stad?
Zoals veel restaurants op Corsica, sluiten sommige tijdens het laagseizoen. Zorg ervoor dat u de data en openingstijden van tevoren controleert!
Praktische informatie:
- Buurt: oude stad.
- Soort restaurant: bistronomisch.
- Capaciteit: meer dan 25 couverts.
- Terras: ja.
- Prijsklasse: tussen €14 en €40 per persoon (exclusief drankjes).
- Corsicaanse specialiteiten: ja.
- Bijzonder geschikt voor kinderen: ja.
- Reserveren wordt aanbevolen per telefoon op +33 (0) 6 62 00 26 28.
4. Restaurant Le Jardin de l’Echauguette (traditioneel – uitzicht)
De Echauguette in Sartène dient niet meer hetzelfde doel als toen hij gebouwd werd. Restaurant Le Jardin de l’Echauguette heeft het gebied nu omgetoverd tot een aangenaam verhoogd terras. Hier kunt u genieten van traditionele maaltijden in een originele omgeving. Met het menu van €29 kunt u de lokale gastronomie van voorgerecht tot dessert ontdekken! U zult dol zijn op de Corsicaanse soep, de figatellu vis en groenten, en het zelfgemaakte ijs!
We werden verleid door het unieke karakter van deze plek vol geschiedenis! Terwijl u geniet van heerlijke lokale gerechten, kunt u ook genieten van het adembenemende uitzicht op het omliggende platteland.
Praktische informatie:
- Wijk: vieille ville – échauguette.
- Soort restaurant: bistronomisch.
- Capaciteit: meer dan 25 couverts.
- Terras: ja.
- Prijsklasse: tussen €13 en €40 per persoon (exclusief drankjes).
- Corsicaanse specialiteiten: ja.
- Bijzonder geschikt voor kinderen: ja (menu).
- Reserveren wordt aanbevolen per telefoon op +33 (0) 6 20 40 71 49.
ONZE ADVIEZEN VOOR HET HUREN VAN EEN AUTO IN Corsica
- Vergelijk prijzen op ons favoriete platform: DiscoverCars – een van de best beoordeelde sites.
- Kies een auto die krachtig genoeg is (de wegen zijn steil) maar compact (sommige doorgangen zijn smal).
- Overweegeen volledige verzekering (sommige wegen zijn bochtig en smal).
- Er is veel vraag naar, dus boek vroeg.
5. Restaurant La Storia (traditioneel – liederen en gitaren)
Zin in een lunch of diner in een feestelijke sfeer? Wij bevelen het Restaurant La Storia van harte aan. Dit etablissement is een echt instituut in Sartène en staat bekend om zijn warme en authentieke sfeer. Tussen de lokale specialiteiten en de regelmatige evenementen ontdekt u Corsica zowel voor de smaak als voor de gezelligheid! Er worden veel concerten georganiseerd om uw maaltijd op te vrolijken, en geniet van een gezellig moment met uw familie of vrienden!
Zoals veel restaurants op Corsica, sluiten sommige tijdens het laagseizoen. Zorg ervoor dat u de data en openingstijden van tevoren controleert!
Praktische informatie:
- Buurt: oude stad.
- Soort restaurant: bistronomisch.
- Capaciteit: meer dan 25 couverts.
- Terras: ja.
- Prijsklasse: tussen €13 en €35 per persoon (exclusief drankjes).
- Corsicaanse specialiteiten: ja.
- Bijzonder geschikt voor kinderen: ja (menu).
- Reserveren wordt aanbevolen per telefoon op +33 (0) 6 95 40 53 03.
6. Restaurant La Bergerie d’Acciola (Route de Roccapina)
Ontdek Restaurant La Bergerie d’Acciola op 9 km van het centrum van Sartène. Zoals de naam al doet vermoeden, is dit een voormalige schaapskooi die is omgebouwd tot restaurant. Vanaf het massief houten terras kunt u genieten van een ongelooflijk panoramisch uitzicht over de vallei, met de zee aan de horizon. De Corsicaanse gastronomie en producten van de boerderij staan in de schijnwerpers!
Controleer echter wel de openingstijden op de officiële website hier. Het etablissement is alleen geopend tijdens het hoogseizoen vanaf april. Als u Corsicaanse producten wilt kopen, ga dan naar de kleine winkel aan de voorkant van de schaapskooi. U vindt er een ruime keuze aan lokale wijnen.
Praktische informatie:
- Buurt: buiten het stadscentrum aan de Route de Roccapina.
- Soort restaurant: bistronomisch.
- Capaciteit: meer dan 25 couverts.
- Terras: ja.
- Prijsklasse: tussen €13 en €35 per persoon (exclusief drankjes).
- Corsicaanse specialiteiten: ja.
- Bijzonder geschikt voor kinderen: ja.
- Reserveren wordt aanbevolen per telefoon op +33 (0) 4 95 77 14 00.
GEBRUIK ONZE GIDS OM EEN
DROOMREIS NAAR Corsica
Alle informatie die u nodig hebt voor uw reis:
- 7 kaarten die de planning vergemakkelijken
- 130+ vooraf geselecteerde locaties
- Praktisch advies
- + 220 foto’s om u te helpen kiezen
7. Restaurant U Sirenu (Route de Roccapina)
Het is tijd voor een kleine gastronomische pauze op de Route de Roccapina! We waren verrukt over het prachtige landschap rondom Restaurant U Sirenu! Naast het panoramische uitzicht zult u genieten van de huisgemaakte gerechten, bereid op traditionele Corsicaanse wijze. Vlees wordt boven een open vuur bereid en gekruid met kruiden uit de maquis. Met pasta met brocciu en munt, lasagne met aubergine en vlees en cannelloni met brocciu bent u in voor een echte traktatie!
Om uw ervaring in deze uitzonderlijke omgeving te verlengen, kunt u één of meerdere nachten in de Auberge U Sirenu verblijven – bekijk prijzen, beschikbaarheid en boek.
Praktische informatie:
- Buurt: buiten het stadscentrum aan de Route de Roccapina.
- Soort restaurant: bistronomisch.
- Capaciteit: meer dan 25 couverts.
- Terras: ja.
- Prijsklasse: tussen €15 en €40 per persoon (exclusief drankjes).
- Corsicaanse specialiteiten: ja.
- Bijzonder geschikt voor kinderen: ja (menu).
- Reserveren wordt aanbevolen per telefoon op +33 (0) 4 95 77 21 85.
8. Restaurant La Ferme de Minora (Route de Roccapina)
Restaurant La Ferme de Minora, gelegen in een groene omgeving op 25 minuten van Sartène, dompelt u onder in een sfeer die zowel rustiek als warm is! We waren gecharmeerd door de ongewone setting van dit etablissement, dat verscholen ligt in een boerderij. Met zijn mix van traditie en authenticiteit is het menu relatief eenvoudig, met de nadruk op Corsicaanse producten.
De groenten worden rechtstreeks uit de tuin geplukt, en het vlees is afkomstig van dieren die op de boerderij worden gefokt. De prijzen zijn zeer redelijk, en het eten is royaal! Laat u zich verleiden door deze originele culinaire ervaring?
Praktische informatie:
- Buurt: buiten het stadscentrum aan de Route de Roccapina.
- Soort restaurant: bistronomisch.
- Capaciteit: meer dan 25 couverts.
- Terras: ja.
- Prijsklasse: tussen €13 en €30 per persoon (exclusief drankjes).
- Corsicaanse specialiteiten: ja.
- Bijzonder geschikt voor kinderen: ja (menu).
- Reserveren wordt aanbevolen per telefoon op +33 (0) 6 13 38 38 60.
BUITENACTIVITEITEN
NL Zuid-Corsica
- Kennismaking met canyoning in Pulischellu – zie foto’s + beschikbaarheid
- Volledige canyoning ervaring in Pulischellu – zie foto’s + beschikbaarheid
- Via Ferrata bij Porto-Vecchio – bekijk foto’s + beschikbaarheid
- Zeekajakken onder de kliffen van Bonifacio – zie foto’s + beschikbaarheid
Andere goede adressen in Sartène
Restaurant Le Café des Amis (Place de la Libération)
Restaurant Le Café des Amis ligt aan het centrale plein van de stad en heeft een mooi buitenterras met uitzicht op de kerk van Sainte-Marie. Op het menu staan huisgemaakte pizza’s en ijsjes, evenals Sartène BOB-wijnen. Met een leuke knipoog naar de voormalige naam van het Place de la Libération biedt het etablissement Piazza Porta. Deze pizza is gemaakt met kaas, gerookte ham, ei en olijven, en vervolgens bestrooid met een vleugje oregano.
Praktische informatie:
- Gebied: Place de la Libération – ingang van de oude stad.
- Type restaurant: brasserie-pizzeria.
- Capaciteit: meer dan 25 couverts.
- Terras: ja.
- Prijsklasse: tussen €12 en €25 per persoon (exclusief drankjes).
- Corsicaanse specialiteiten: ja.
- Bijzonder geschikt voor kinderen: ja.
- Reserveren wordt hier aanbevolen.
Café de la Victoire (Place de la Libération)
Tijd voor een snack! Hebt u zin in lichtheid en frisheid? Le Café de la Victoire is ideaal voor een zoete pauze en biedt een ruime keuze aan ijsjes, cocktails en fruitdrankjes. U zult genieten van de gezellige sfeer van Place de la Libération, en een ononderbroken uitzicht op de kerk van Sainte-Marie-de-l’Assomption. U hoeft alleen maar de esplanade over te steken om bij de gewelfde doorgang te komen die naar de oude stad leidt, en u kunt weer verder met uw bezoeken.
Praktische informatie:
- Gebied: Place de la Libération – ingang van de oude stad.
- Type inrichting: café-glacier.
- Capaciteit: meer dan 25 couverts.
- Terras: ja.
- Prijsklasse: tussen €3 en €15 per persoon.
- Corsicaanse specialiteiten: nee.
- Bijzonder geschikt voor kinderen: ja.
- Reserveren is niet nodig.
PLAN UW REIS NAAR Corsica
Inspiratie bestemmingen
Het beste van
Waar verblijven
